Nesta semana lançamos o nosso mais novo produto: Óleo de Abacate!
Ainda pouco utilizado no Brasil, o óleo de abacate proporciona muitos benefícios à nossa saúde, entre eles a prevenção de doenças do coração e da próstata, o controle da glicemia, auxiliando no tratamento do diabetes, a proteção aos olhos, pele e cabelos, além de reforçar a imunidade e auxiliar no emagrecimento.
O óleo de abacate é constituído de 60 a 84% de ácidos graxos insaturados e se destaca pelo seu alto teor de ácido oléico, uma gordura monoinsaturada que colabora para a redução do LDL (colesterol ruim) e aumento do HDL (colesterol bom), auxiliando na prevenção contra doenças cardiovasculares.
O óleo de abacate pode ser consumido puro ou utilizado em diversos molhos para tempero de saladas, para regar hortaliças cozidas, e na finalização de pratos quentes.
Comparado a outros óleos vegetais, o óleo de abacate é mais estável a altas temperaturas. Sendo assim, pode ser utilizado em preparações quentes, como refogados e frituras, sem alterar sua estrutura química.
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