Alimentação

Comer carboidratos à noite, engorda?

A maioria das dietas proíbe os carboidratos no jantar. As celebridades em boa forma também condenam a ingestão desse nutriente à noite. Mas será que ele representa algo tão perigoso para quem busca curvas perfeitas? Um novo estudo realizado em Jerusalém indica que ele não precisa ser considerado um inimigo da dieta!

A pesquisa reuniu 78 estudantes. Durante seis meses, uma parte do grupo comeu carboidratos no jantar e a outra só consumia carboidratos durante o dia. A equipe do professor Zecharia Madar analisou os efeitos da dieta em três diferentes hormônios: leptina, o hormônio da saciedade; grelina, o da fome; e adiponectina, o regulador de glicose.

Os resultados foram, no mínimo, curiosos. O grupo que consumiu carboidratos no jantar sentia menos fome e tinha menos gordura corporal do que aqueles que consumiram apenas durante o dia.

Vale lembrar que tudo em excesso faz mal. Então, pode comer aquele macarrão no jantar, mas cuidado com a quantidade que coloca no prato. 😉

Fonte: Saúde Terra.

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